1. Изучение языка вина.
Как мы сможем различать ароматы в вине, если они не хранятся в нашей памяти, или если мы не можем их назвать? Для запоминания запахов существует подход, что используется при изучении иностранных языков: знакомясь с тем или иным ароматом и стараясь его запомнить, Вы как бы записываете его в свой «словарь ароматов».
Эта коллекция поможет Вам научиться понимать язык вина.

2. Оценка качества вина (!!!).
Теперь Вы сможете определить испорченно вино или нет. В чем причина порчи вина (оксидация (окисление), изначальная проблема в корковой пробке и т.д.).
Вы теперь легко позаботитесь о своем здоровье. И долой впустую потраченные деньги в ресторане или винном бутике.

3. Более тонкое восприятие вина и развитие обоняния.
Всем нравится пить хорошие вина, однако Вы сможете испытать гораздо более сильные эмоции, если будете способны понять и оценить все богатство и сложность вина.

4 . Инструмент и игра для каждого.
Вдыхайте ароматы, старайтесь определять их и позвольте себе погрузиться в наслаждение игрой. Очень скоро Вы добьетесь успехов в узнавании различных ароматов и обнаружите, что это приносит Вам все большее удовольствие.

Издание Aromabar было признано справочным пособием и переведено на несколько языков. Им пользуются как профессионалы винного рынка, так и просто любители вина.